Internationales Wind- und Wassermühlen-Museum

Auf einem weitläufigen Freigelände von rund 15 Hektar stehen in Gifhorn Windmühlen und Wassermühlen aus verschiedenen Ländern. Die 13 Mühlen sind Originale oder originalgetreue Nachbauten und stehen jeweils in einer Umgebung, die zu ihrer Herkunft passt. Dazwischen sind historische Gegenstände aus dem Mühlen- und Müllereiwesen zu sehen. Wer die Anlage abgeht, reist so von Mühle zu Mühle durch mehrere Länder.