Bayerisches Bäckereimuseum

Brot steht hier im Mittelpunkt: Auf 1000 Quadratmetern führt der Rundgang vom alten Ägypten über Römerzeit und Mittelalter bis in die Gegenwart. Zu sehen sind ein Backhäuschen aus dem 17. Jahrhundert und eine über drei Stockwerke aufgebaute Mühle, die 1526 erstmals erwähnt wurde und die Arbeit des Müllers Schritt für Schritt zeigt. Außerdem geht es um den Antrieb historischer Mühlen und um verschiedene Mehlsorten. Das Museum liegt im Kulmbacher Mönchshof, im selben Gebäudekomplex wie das Brauerei- und das Gewürzmuseum.